রোববার,  ২৫ আগস্ট ২০১৯  | সময় লোডিং...
প্রকাশ : ০৭ আগস্ট ২০১৯, ১৭:৪৪:৪৬

ঈদ রেসিপি: দই মাংস

ডেস্ক রিপোর্ট
কোরবানির ঈদে মাংসের নানা পদ প্রতিটি বাসায় রান্না করা হয়।  মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়  কারি, কোর্মা, কাবাব- কত কী! ঈদ আয়োজনে অতিথি আপ্যায়নে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু দই মাংসের রেসিপি। অন্যরকম এই খাবারটি পছন্দ করবে সবাই। 
দই মাংসের সুস্বাদু রেসিপি সম্পর্কে জেনে নিন: 
 
উপকরণ 
মাংস- আধা কেজি
টক দই- ১/২ কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
আদা বাটা- ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
সরিষা বাটা- ১/২ চা চামচ
তেল- ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ
চিনি- স্বাদ অনুযায়ী
লেবুর রস- স্বাদ অনুযায়ী
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী।
 
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে একটি পাত্রে তেল ঢালুন। এরপর পেঁয়াজ তেলে হালকা ভাজুন। মাংসে লেবুর রস ছাড়া বাকি সব উপকরণ মেখে তেলে ছাড়ুন। ঢেকে মৃদু আঁচে রান্না করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে তেলের উপরে উঠলে লেবুর রস দিন। মাখা মাখা ঝোল থাকতে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
এই পাতার আরো খবর
সর্বশেষ সংবাদসর্বাধিক পঠিত

সম্পাদক: ইলিয়াস উদ্দিন পলাশ

প্রকাশক: নাহিদা আকতার জাহেদী

১০/২২ ইকবাল রোড, ব্লক এ, মোহাম্মদপুর, ঢাকা-১২০৭

Powered by orangebd.com