খ্রিস্টানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব বড় দিন। আর এই দিনে কেকের চাহিদা ভোজনরসিকদের কাছে অনেক বেশি। বড় দিনের আনন্দকে কয়েকগুণ বাড়িয়ে দিতে তৈরি করতে পারেন স্ট্রবেরি চকলেট কেক।
উপকরণ : ডিম ৪টি, ময়দা ১ কাপ, স্ট্রবেরি এসেন্স আধা চা চামচ, গুঁড়া দুুধ ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, মাখন ২০০ গ্রাম, আইসিং সুগার ১ কাপ, চকলেট সিরাপ আধা কাপ, বরফ কিউব ৩/৪টি।
প্রস্তুত প্রণালি: ময়দা, বেকিং পাউডার, গুঁড়া দুধ, ও কোকো পাউডার এক সঙ্গে চেলে নিতে হবে। পাত্রে ডিমের সাদা অংশ নিয়ে বিট করে ফোম তৈরি করুন। এবার একে একে চিনি ও ডিমের কুসুম বিট করুন। ঢেলে রাখা ময়দা দিয়ে আলতোভাবে মিশিয়ে কেকের ডাইসে তেল ব্রাশ করে মেশানো ময়দা ঢেলে ১০ মিনিট অপেক্ষা করুন। ওভেন প্রিহিট করে ১৬০ ডিগ্রি তাপে ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন। মাখন, আইসিং সুগার ও বরফ একসঙ্গে বিট করে ক্রিম তৈরি করে নিন। কেক ঠা-া করে ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
সাম্প্রতিক দেশকাল ইউটিউব চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন
বিষয় : স্ট্রবেরি চকলেট কেক বড় দিনের রেসিপি: স্ট্রবেরি চকলেট কেক বড় দিন ২৫ ডিসেম্বর খাদ্য রান্না কেক রেসিপি
© 2024 Shampratik Deshkal All Rights Reserved. Design & Developed By Root Soft Bangladesh